醋溜黄豆芽这样做,好吃到爆,2分钟出锅,酸甜脆爽停不下来!

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  醋溜黄豆芽这样做,好吃到爆,2分钟出锅,酸甜脆爽停不下来!哈喽,大家好,很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章,家常笨豆芽可能是东北的一道家常菜,但是呢,平时的醋溜土豆芽也是超级好吃的。

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  喜欢吃豆芽的朋友都知道,尤其是绿豆芽,吃起来是爽脆可口的,特别的下饭。尤其在北方的一些地方呢,会有炒凉皮的小吃,炒凉皮中的绿豆芽是必不可少的。非常的好吃,也可以说是印象中的美食之一吧,那今天我就给大家分享一道醋溜黄豆芽的做法。

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  有的人喜欢绿豆芽,但我还是偏偏独爱黄豆芽,吃起来更有嚼劲,加了点辣椒,和米醋,微微的辣和酸味结合在一起,夹上一筷头子,别提有多爽了哈哈!夏天热的实在是没有食欲,醋溜黄豆芽分享给大家,超级好吃哦!

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  黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。夏天是维生素B2缺乏症的多发季节,夏天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

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  有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作哦。

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  我们在制作这道美食?氖焙颍紫刃枰急负靡恍┱庑┦巢模紫任颐窍茸急负靡唤锏幕贫寡浚僮急?10克的蚝油,10克的生抽。把口的米醋6~7个的干辣椒和四瓣大蒜,适量的葱花,生姜少许,食用盐少许。准备好这些食材之后,我们就可以进行下一步的制作。

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  首先我们先把买回来的黄豆芽清洗干净之后,再去除黄豆芽表面的水分备用。之后就可以起锅烧油,等油温达到7成热的时候我们就可以在里面加入葱花,姜末,干辣椒,保持不香味儿,在这里我用的是不粘锅,如果家里没有不粘锅的话,大家也是可以用平时的炒菜锅来代替。

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  炒出香味之后,就可以放入刚才洗好晾干的黄豆芽,翻炒一会儿,等黄豆芽无味变软的时候,我们就可以在里面加入生抽蚝油,米醋,蒜末。

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  再翻炒5分钟的时间就可以在里面加入食用盐出锅了,大家在这里一定要注意食用盐,最好在出锅之前加入,因为食用盐如果加早的话,豆芽会比较容易出水,影响口感。

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  我们把这道菜炒熟翻炒均匀就可以出锅了,非常好吃又美味的一道酸辣黄豆芽,就是做完成了,你们学会了,我欢迎大家在下方留言,我们可以一起讨论分享,或者说我们大家在制作过程中有遇到其他问题的话,也可以评论在下方,我会为大家一一解答。

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